2009.11.09

2009年11月9日　　「langue de chat」

週末に手作りクッキー。
アイスボックスクッキー（写真右）は卵の黄身のみで白身は使わない。
そのまま白身を捨ててしまうのはちょっとモッタイナイので、
白身しか使わないクッキーを一緒に作ってみた（写真左）。

名前は 「langue de chat」
どういう意味？　
猫（chat）の（de）舌（langue）のような形だから「langue de chat」と言う、
ということをお菓子の先生に教わった。
形がイマイチでlangue de chatには見えないけれど・・・。


クッキー作り、殿方はあまりやられませんが結構オモシロイのです。

・材料の分量は正確に・・・何事もきっちりと。
・いかに要領よく作業するか・・・何事も段取りが大事。
・ミキシングは結構パワーを使う・・・体力低下の防止に。
・白黒の組み合わせはパズルのようでおもしろい・・・ボケ防止に貢献。

実際に作ってるときはしっちゃかめっちゃかなんだけど。