2011.02.26
セロリ、ニンジン、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、大豆、ベーコン、トマト・・・、
この状態から野菜たっぷり具だくさんのミネストローネができあがる。
料理はぜんぜん上手ではないが、
唯一、ミネストローネだけはお店で食べるより自分で作った方がお好みである。
2010.10.11
ファミリー最長老の祝い御膳。
立って歩いてまだまだ元気。 素晴らしい！
2010.10.02
お飾りと思いきや、 「どうぞお召し上がりください」 と。
白い部分をつまんで食べる。ポップコーンのような味。
2010.07.30
HAPPY BIRTH DAY !!
2010.07.13
お土産にいただいた寒河江産のさくらんぼ。
寒河江と聞いて、読み方がわからないどころか、中国？ と思ってしまった無知ぶり。
山形県寒河江市のみなさん、すいません。
2010.07.10
チキンバターカレーを作ったつもりなのに、
できたのはイメージしてたものと全然違った。しかもしょっぱいし・・・。
何がおかしかったんだろうか？
検証して次回またチャレンジしよう。
2010.06.14
自宅で入れるコーヒー用のシロップが届いた。
お気に入りはVanillaとCaramel。
こんなもん入れるのだからコーヒーにはこだわりがあって、
自分で豆から挽いていれると思われるかもしれないが、
「味の違いのわかる男」 ではないのでそこらへんのスーパーで売っている
インスタントコーヒーに牛乳を入れてシロップをスプーン1,2杯入れるだけ。
スタバのキャラメルラテが家でも作れるのならチャレンジするのだが・・・。
それにしてもこのカット、瓶の向こうがゴチャゴチャ。
glassモノを撮るときは背景にも気を配らないと。
2010.06.05
春の新作！？
手作り感いっぱいだけど一応、バウムクーヘンということで・・・。
昨日、待合の間に読んでいた雑誌に掲載されていたレシピを参考に、
手作りバウムクーヘンを作ってみた。
さてお味は？
バウムクーヘンと言うにはちょっと無理があるが、風と思えばそれでよし。
手軽（30分程度）にできるので子供のおやつ程度にはいいかも。
次回はバナナの代わりにオレンジを入れてオレンジバウムでも作ってみよう。
バウムクーヘン風バナナバウムクーヘン
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・ホットケーキMIX・・・・・・・・・200g
・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・120cc
・バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
・蜂蜜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
・バナナ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
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2010.05.15
本日の夕食はKIDSにも人気の手作りPIZZA。
自宅で作るようになってからデリバリーPIZZAは食べてない。
好きなようにトッピングできるし、
デリバリーモノより断然安い、1枚当たりのコストは500円ほど。
本日のトッピングは
・チーズ
・サラミ
・ベーコン
・ハム
・バジル
・オニオン
・マッシュルーム
・オリーブ
・パイナップル
きょうは4枚作って、うち2枚はオヤジ作のHalf＆Half、
残りの2枚は姫にお任せ、おもしろいデコレート、性格が出ます。
2010.04.22
なんど作っても上手にできない料理が、「炒飯」
火加減を変えたり、ご飯の水分比を変えたり、油の量を変えたり・・・、
いろいろ試行錯誤してるのだがどうしてもあの「パラパラ」ができない。
パラパラ具合欲しさに豪快に中華鍋を煽るもんだから
キッチンはグリルまわりから床下まで具材が飛び散って後片付けがたいへん。
「炒飯」 限定のクッキングスクールがあったら是非通いたい。
